Coca en "llanda" con manzana asada

INGREDIENTES

 

- 3 huevos

- 3 manzanas

- 200 g de azúcar moreno

- 350 g de harina de espelta

- 3 gaseosas (los 3 sobres de acidulante y los 3 de gasificante)

- 250 ml de leche de cabra

- 75 ml de aceite de oliva 

- Cáscara de limón 

- El zumo de una naranja

Coca en "llanda" con harina de espelta

INGREDIENTES

 

- 3 huevos

- 200 g de azúcar moreno

- 350 g de harina de espelta

- 3 gaseosas (los 3 sobres de acidulante y los 3 de gasificante)

- 300 ml de leche de cabra

- 75 ml de aceite de oliva 

- Cáscara de limón 

- El zumo de una naranja

Coca en "llanda" con harina de almendra y espelta

INGREDIENTES 

- 3 huevos

- 175 g de azúcar moreno
- 250 g de harina de almendra
- 175 g de harina de espelta
- 333 ml de leche de cabra
- 75 ml de aceite de oliva
- Ralladura de la piel de 1 limón
- 3 gaseosas (los 3 sobres de acidulante y los 3 de gasificante)
- 1 cucharadita de canela molida