INGREDIENTES (4 personas)
2
carrilleras de ternera
4
zanahorias
2
cebolla
3
clavos de olor
2
cucharadas de miel
1
cucharadita de mostaza
100 g
de azúcar moreno
50 g de harina de espelta
50 g de harina de espelta
Aceite
de oliva (50 ml aprox.)
250 ml
de caldo de verduras
50 ml
de mistela (u otro vino dulce)