Recetas de cocina mediterránea: paella valenciana

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domingo, 26 de octubre de 2014

INGREDIENTES:

1/2 kg de alas de raya

½ cebolla
4 dientes de ajo
Perejil
Pimentón dulce

100 ml de aceite de oliva
400 g de arroz
1200 ml de caldo de pescado
Azafrán

INGREDIENTES (4 personas)

300 g de calamares

150 g de mero
8 gambas
½ cebolla
4 dientes de ajo
1 ñora
Perejil
Pimentón dulce

100 ml de aceite de oliva
400 g de arroz
1200 ml de caldo de pescado
Azafrán
Sal

INGREDIENTES (4 personas)

300 g de calamares

150 g de mero
8 gambas
½ cebolla
4 dientes de ajo
1 ñora
Perejil
Pimentón dulce

100 ml de aceite de oliva
400 g de arroz
1200 ml de caldo de pescado
Azafrán
Sal